familles chimiques et groupes caractéristiques

familles chimiques et groupes caractéristiques

Cette manière de considérer les molécules est utilisée dans la nomenclature [2] , [3] et dans l'estimation des propriétés physico-chimiques des composés chimiques. Famille Groupe caractéristique Exemple Alcool Hydroxyle - OH Ethanol Aldéhyde Cétone Carbonyle H Butanal C Butan-2-one Acide carboxylique Carboxyle Acide propanoïque Amine Méthanal puis éthanal : groupe caractéristique carbonyle, famille des aldéhydes. Un groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un atome ou groupe d’atomes présent dans une molécule organique. Chimie Chapitre 11 Chapitre 11 : Les groupes caractéristiques Introduction : Nous avonc vu cette notion dans le chapitre 9. Chaque groupe caractéristique, en fonction de sa localisation dans le squelette carboné de la molécule est associé à une famille chimique dont les membre ont des propriétés chimiques communes et participent aux même classe de transformations chimique. On relève parmi ces fonctions les alcools, les aldéhydes, les cétones ou encore les acides carboxyles. LES PRINCIPAUX GROUPES CARACTÉRISTIQUES OBJECTIFS : Identifier certains groupes caractéristiques à partir de tests chimiques. En seconde seuls quelques groupes caractéristiques sont étudiés : Le groupe caractéristique des alcools. Les groupes caractéristiques ... La nomenclature et les familles chimiques Un alcane est une molécule organique composé uniquement de C et H relié par des liaisons simples. Il faut qu’il y ait : • conservation des éléments chimiques : même nombre d’atomes d’un élément chimique du côté Cependant, seules les deux premières colonnes à gauche et les six dernières à droite du tableau seront détaillées dans cette fiche, puisque les similitudes à l’intérieur de ces familles sont plus importantes que celles dans les autres familles. En classe de première, il est unique-ment attendu que les élèves justifient la relation entre nom et formule semi-développée de molé-cules comportant un seul groupe caractéristique. Documents (s'approprier) Doc.1 : Groupes caractéristiques et familles chimiques Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Les périodes sont les lignes horizontales tandis que les groupes, également appelés familles, sont les colonnes verticales. Doc.1 : Groupes caractéristiques et familles chimiques Ungroupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Groupe fonctionnel 2. Famille chimique acide carboxylique alcool aldéhyde cétone alcène Ester Amine Amide groupe caractéristique 3) Connaitre les règles de nomenclature : cliquer sur l’animation de M. Labatut nomenclature et effectuer 10 exercices à rendre sous forme de tableau avec la formule topologique, le nom de la famille, et le nom de l’espèce chimique. Voici les noms des groupes caractéristiques de chaque ensemble : acide carboxylique, alcool, aldéhyde, amine et cétone. Découverte. Un groupe caractéristique est un groupe qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Le nom d’une espèce chimique est composé de - … Nous allons la voir ici plus particulièrement, les objectifs seront de savoir reconnaître certaines familles de composés grâce à leur formule développée et également de pouvoir les déceler expérimentalement à l’aide de tests caractéristiques. Alcool . On dit que ces molécules forment une famille chimique. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. Dans chaque ensemble, entourez le groupe caractéristique commun à chacune des molécules. Un groupe caractéristique est un groupement d’atomes autres que les atomes de carbone et d’hydrogène qui confère des propriétés chimiques particulières aux molécules. Structure de la matière; Origine Présentation des alcools La famille des alcools est une des principales familles de molécules organiques. ALDEHYDE . éthanoïque, de méthanoate de méthyle, de chlorométhane et entourer leur groupe. Cet enchaînement est appelé chaîne carbonée. Pourquoi le tableau périodique a t'il cette forme si caractéristique? Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. Une molécule de la famille des cétones comporte un atome d’oxygène lié par une double liaison à un atome de carbone. •Identifier le groupe caractéristique présent dans la molécule d'éthanol (doc1). Une molécule est composée de plusieurs atomes mais seuls quelques groupes d'atomes sont dits fonctionnels (ou caractéristiques). LES PRINCIPAUX GROUPES CARACTÉRISTIQUES OBJECTIFS : Identifier certains groupes caractéristiques à partir de tests chimiques. les composés ayant le même groupe fonctionnel appartiennent à la même famille. Un groupe caractéristique est une partie d’une molécule qui lui confère des propriétés spécifiques. La famille des alcanes peut être vue rapidement par l’ensemble du groupe. Reconnaitre les familles en chimie organique. Chapitre IX -Les groupes caractéristiques I. Groupes d'atomes caractéristiques et familles chimiques Définitions : Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère (donne) des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques. R OH; Groupe carbonyle . Elles sont surtout très présentes dans notre vie quotidienne et des éléments de base dans l’industrie chimique. • Déterminer si les bandes de vibration des liaisons O – H et C = O sont présentes dans les spectres du doc2. R C … Sciences Chimie Chimie organique. Famille des halogénures d’alkyle ou des halogènes . Les groupes caractéristiques portés par les molécules organiques permettent de les regrouper en différentes familles. Ces groupes d'atomes peuvent se réduire dons certains cas à un seul atome. Chimie organique :Les groupes caractéristiques. Les molécules possédant le même groupe caractéristique présentent des propriétés similaires et constituent ainsi une famille chimique. R C H O. Groupe carbonyle . GROUPE CARACTERISTIQUE . News, programmes, tutoriaux et forum sur les calculatrices TI ! Activité en classe entière. Sont présentées ici 29 familles, parmi les plus courantes de métropole. Classer les molécules dans di érentes familles (fonctions chimiques). Groupe caractéristique et famille fonctionnelle : lorsque des atomes différents des atomes hydrogène et de carbone sont liés aux atomes de carbone d’une molécule organique, ils constituent un groupe caractéristique à l’origine de la réactivité de la molécule. Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Groupe halogène . FAMILLES . d. Éthanol : C 2 H 5 –OH. Les groupes caractéristiques - Page 2 Groupe caractéristique hydroxyle et famille des alcools Le groupe hydroxyle est constitué d’un atome d’hydrogène lié à un oxygène. 4) Faible en réactivité chimique. Ce groupe caractéristique confère des propriétés particulières aux molécules qui le possèdent : elles ont toutes des propriétés physiques ainsi des réactivités chimiques proches. Classe de 1èreS Chimie Chapitre 11 Chapitre 11 : Les groupes caractéristiques Introduction : Nous avonc vu cette notion dans le chapitre 9. Decouvrez les mystères de la classification périodique des éléments chimiques. e. Éthylènediamine : H 2 N – CH 2 – CH 2 – NH 2. Activité : Etude de quelques groupes caractéristiques . Recopier les molécules de méthanol, de méthanamine, de propanone, d’éthanol, d’acide. Famille de composés Groupe caractéristique Suffixe −COOH ou Groupe hydroxyle . Les groupes caractéristiques en chimie organique 1BIOF PC Réactivité des alcools I. Groupes caractéristiques : I. Famille des cétones . On dit que ces molécules forment une famille chimique. créé par Yohann57 le 24 Mai 2013, validé par xav38. - Justifier le nom associé à la formule semi-développée de molécules simples possédant un seul groupe caractéristique et inversement. nées, de groupes caractéristiques, et de familles de composés. A. Nommer une chaîne carbonée. Chaque famille porte un nom et un numéro. Un groupe fonctionnel donné donne généralement à une molécule des propriétés physico-chimiques similaires, quelle que soit la molécule dans laquelle il se trouve, et attribue cette molécule à une famille fonctionnelle. La nomenclature est un ensemble de règles qui permet d’attribuer un nom à un composé orga-nique. Les groupes caractéristiques correspondent à un ou plusieurs atomes ayant des propriétés spécifiques. Ils permettent de nommer et de regrouper des entités en familles fonctionnelles. Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Par conséquent, nous pouvons dire que ces concepts – synonymes. 09/11/2016 C04_Nomenclature_chimie_organique_aide.doc 1/3 TS Aide pour la nomenclature Fiche méthode 1. 2. Ci-dessous les groupes caractéristiques du programme de 1 ère S. Cette chaîne peut être linéaire, ramifiée ou cyclique. Ces familles possèdent des propriétés physico-chimiques semblables. Ce document a été mis à jour le 29/09/2009 est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Un groupe caractéristique est un groupe d’atome qui, présent dans une molécule , lui confère des propriétés particulières. I) LES ALCANES Consulter les documents suivants : alcanes et alcanes ramifiés Exercices Donner le nom et la formule topologique des alcanes suivants : II) GROUPES CARACTERISTIQUES VUS EN PREMIERE 1) Alcool a) Définition Un alcool est caractérisé par la présence du groupe hydroxyle lié à un carbone tétragonal. Niveau difficile (53% de réussite) 15 questions - 5 889 joueurs. caractéristique ? En chimie, les composés organiques peuvent être considérés comme constitués d'un squelette relativement non réactif appelé l'alcane parent en nomenclature substitutive, et d’un ou plusieurs groupes fonctionnels. Les molécules qui ont le même groupe caractéristique font partie de la même famille chimique. CETONE . Groupe caractéristique hydroxyle et famille des alcools Groupes caractéristiques et familles chimiques CHIMIE ORGANIQUE . Groupe carbonyle. Ces trois familles chimiques sont liées par les réactions d’oxydoréductions qui permettent de passer de l’une à l’autre. Les groupes caractéristiques en chimie organique 1BIOF PC Réactivité des alcools I. Groupes caractéristiques : I. Comment nomme-t-on les alcools ? Un groupe caractéristique ou une fonction caractéristique est un radical qu'on greffe sur une molécule pour lui confier des propriétés spécifiques. les composés ayant le même groupe fonctionnel appartiennent à la même famille. Ces groupes d'atomes peuvent se réduire dans certains cas à un seul atome. 1- Définition : Le groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un groupe d'atomes qui donne des propriétés chimiques similaires aux molécules qui le possèdent . FORMULE GENERALE DE LA FAMILLE Groupe hydroxyle ALCOOL . ››Exploitation et analyse 1. Une famille chimique correspond à une colonne dans le tableau périodique. Leur identification permet de classer les molécules en familles chimiques aux propriétés similaires. Voici les noms des groupes caractéristiques de chaque ensemble : acide carboxylique, alcool, aldéhyde, amine et cétone. Le 2 -methylpropan 1 ol peut il subir une oxydation ménagée ? Les similitudes qu’elles peuvent présenter au niveau de leurs propriétés chimiques sont dues à l’existence de groupements d’atomes identiques qu’on appelle groupes caractéristiques. Toutes les informations de la Bibliothèque Nationale de France sur : Groupes caractéristiques (chimie) On dit que ces molécules forment une famille chimique. TS Chimie organique Page 3 sur 4 Nomenclature −C O OH −C O H C O Autres groupes caractéristiques : Le groupe caractéristique qui est désigné en remplaçant le e du suffixe –ane du nom de l’alcane par un autre suffixe dépendant de la fonction. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l'un des atomes de carbone (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH). Attention : une molécule peu aussi avoir plusieurs groupes caractéristiques, comme c’est le cas pour la Curcumine (qui donne sa couleur jaune au curcuma) : Composés organiques oxygénés. 2. Quatrième famille Gaz inertes ou rares : Ils forment tous les gaz à l’état purs. Même question si l’oxydant est en excès. Un groupe caractéristique est un groupe d’atome, ... Des molécules qui possèdent les mêmes groupes caractéristiques font partie de la même famille chimique. AUTO Identi er des molécules isomères de position et de fonction. 1. Les éléments ont été organisés en groupes et périodes en fonction de certaines caractéristiques telles que les propriétés chimiques / physiques pour les groupes et les configurations électroniques pour les périodes. Un groupe caractéristique est un groupement d’atomes autres que les atomes de carbone et d’hydrogène qui confère des propriétés chimiques particulières aux molécules. Chaque molécule organique possède un nom qui donne des informations sur la chaîne carbonée et la famille à laquelle elle appartient. A l'intérieur Aldéhyde. QCM. Nous allons la voir ici plus particulièrement, les objectifs seront de savoir reconnaître certaines familles de composés grâce à leur formule développée et également de pouvoir les déceler expérimentalement à l’aide de tests caractéristiques. 1- Définition : Le groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un groupe d'atomes qui donne des propriétés chimiques similaires aux molécules qui le possèdent . c. 1,1,1-trichloroéthane : CCl 3 – CH 3. Les éléments ont été répartis en groupes et périodes sur la base de certaines caractéristiques telles que les propriétés chimiques / physiques des groupes et les configurations électroniques des périodes. Identifier les groupes caractéristiques de cette molécule et la nommer : Etape 1 Repérer la chaîne principale. 2. On dit que ces molécules forment une famille chimique. DONNÉES : - On appelle groupe caractéristique d’une molécule, les atomes qui ne sont pas des atomes de carbone ou d’hydrogène liés par une simple liaison. groupes caractéristiques A. Ethanal B. Propanone C. Acide hexanoïque D. 4-methylpentan-2-one Exercice 2 : 1. Chaque groupe caractéristique définit alors une fonction chimique, et les molécules ayant les mêmes fonctions appartiennent à la même famille chimique. Un groupe caractéristique est un groupe d’atome, ... Des molécules qui possèdent les mêmes groupes caractéristiques font partie de la même famille chimique. Les molécules obtenues appartiennent alors à une famille de composés organiques associées à ce radical. Une espèce chimique est dite polyfonctionnelle si elle possède plusieurs groupes caractéristiques différents ou identiques. Un groupe caractéristique est un groupe d’atomes liés entre eux qui comporte au moins un atome qui n’est ni du carbone ni de l’hydrogène. Chapitre C8 : Les groupes caractéristiques en chimie organique Nous avons vu lors des chapitres précédents, qu'un molécule organique était toujours constitué d'un squelette carboné et éventuelle d'un groupe caractéristique (ou fonction chimique). Les espèces chimiques comportant le même groupe caractéristique appartiennent à la même famille chimique et présentent des propriétés chimiques … Les groupes caractéristiques portés par les molécules organiques permettent de les regrouper en différentes familles. Voici les principaux groupes caractéristiques à connaître : Famille. Famille des amines . On identifie les atomes composant la chaîne principale de la molécule. Caractéristiques générales des métaux des sous-groupes secondaires est identique à celle de la transition. On dit que ces molécules forment une famille chimique. Les groupes caractéristiques sont des groupes hydroxyles et la molécule appartient à la famille des alcools. 8. groupes d’atomes appelés groupes caractéristiques et qui définissent les familles chimiques. Groupes caractéristiques. Y a-t-il dans le tableau des 7 familles des molécules qui ne possèdent pas de groupe. La famille correspondante s’appelle les composés carbonylés, elle inclue la famille des aldéhydes et la famille des cétones. caractéristique. 1. Le groupe fonctionnel est un atome, ou un groupe d'atomes, qui a des propriétés chimiques similaires chaque fois qu'il est présent dans des composés différents. Cétone. Il confère à la molécule organique des propriétés spécifiques. les composés ayant le même groupe fonctionnel appartiennent à la même famille. Ce document a été mis à jour le 29/09/2009 Vous avez 15 secondes pour déterminer la famille chimique d'un maximum de molécules. Groupe caractéristique carbonyle, familles des aldéhydes et des cétones Le groupement carbonyle est constitué d’un carbone et d’un oxygène liés ensemble par une double liaison. En chimie, les réactifs peuvent être polyfonctionnels. Groupes caractéristiques (GC) Les propriétés des composés organiques (réactivité, solubilité…) sont dues, entre autres, à la présence de groupes d’atomes appelés groupes caractéristiques. Compétences travaillées : APP : … Un groupe caractéristique est un groupement d'atomes comportant au moins un atome autre que le carbone et l'hydrogène (oxygène, azote, chlore, etc.). Quizz QCM : une ou plusieurs bonnes réponses par question. Les groupes caractéristiques - Un groupe caractéristique . Lorsque les molécules ont le même groupe caractéristique, elles possèdent également des propriétés chimiques similaires qui définissent une fonction chimique. On dit que ces molécules forment une famille chimique. Deux molécules qui ont le même groupe caractéristique font partie de la même famille chimique. C’est l’espèce chimique contenue dans le vin, les boissons alcoolisées. Cette classification recoupe très largement les groupes qui organisaient les premières versions de la classification périodique. Il définit les propriétés … Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère (donne) des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. En seconde seuls quelques groupes caractéristiques sont étudiés : Le groupe caractéristique des alcools. Groupe caractéristique et famille chimique. Un groupe caractéristique, est une partie d’une molécule qui est composée d’un atome ou d’un groupe d’atomes ayant un agencement des atomes caractéristique. J'ai une petite question, lorsqu'on nous demande d'entourer les groupes caractéristiques d'une molécule, je ne sais pas si c'est seulement parmi ces quatre là: groupe carboxyle, groupe carbonyle, groupe amino et groupe hydroxyle qu'il faut choisir ? Important! Il définit les propriétés caractéristiques physiques et chimiques des familles de composés organiques [1]. Si oui, nommer le produit formé par cette oxydation lorsque l’oxydant est en défaut. Quelle est la formule générale d’un alcool ? On dit que ces molécules forment une famille chimique. Vous devez déterminer la famille chimique de molécule ci-contre. Dans chaque ensemble, entourez le groupe caractéristique commun à chacune des molécules. Les éléments d'une même famille ont le même nombre d'électrons de … Voir fiche méthode 1 pour la nomenclature. Alcanes et groupes caractéristiques vus en première ; amines. Plusieurs fonctions sont alors susceptibles de réagir dans les conditions de l’expérience. des propriétés chimiques spécifiques ; ces groupes d'atomes sont appelés groupes caractéristiques. L'éthanol entrant dans la composition des boissons alcoolisées est un cas particulier d'alcool. Les groupes caractéristiques ... La nomenclature et les familles chimiques Un alcane est une molécule organique composé uniquement de C et H relié par des liaisons simples. Les familles "a" dites "principales, sont numérotées de Ia à VIIIa et portent les noms repris ci-dessous. Le rôle du chimiste est de mettre en œuvre des stratégies permettant de favoriser la réaction affectant le groupe … Pour définir la famille chimique à laquelle appartient une molécule organique, il faut repérer le groupe caractéristique prioritaire porté par la molécule. On dit que ces molécules forment une famille chimique. 1. Les périodes sont les lignes horizontales tandis que les groupes, également appelés familles, sont les colonnes verticales. Le méthanol et l'éthanol sont toxiques et mortels à haute dose. Chimie: Nomenclature, Groupes caractéristiques, Familles fonctionnelles et racines des alkyles. 2)- Groupes caractéristiques et famille de composés. Dans la classification actuelle tous les éléments peuvent être classés au sein d'une famille chimique. Peut également être appelée série chimique. Le nom des molécules organiques oxygénées est de … Chimie Nom des groupes caractéristiques alkyle : Nom du groupe Méthyle Ethyle Propyle Formule brute CH 3 - CH 3-CH 2 - CH 3-CH 2-CH 2 - Nom des alcanes à chaînes ramifiées : On cherche la chaîne carbonée la plus longue. Les groupes caractéristiques en chimie organique. Guide des familles d'angiospermes Ce guide présente les principales familles de la flore française et leurs principales caractéristiques. Cours de 1 pages en physique : Chimie organique : groupes caractéristiques et familles. On dit que ces molécules forment une famille chimique. groupe caractéristique. Dans la plupart des médicaments, les principes actifs sont constitués de a. L'éthanol L’alcool le plus connu est l’éthanol. Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère (donne) des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Chaque famille sera donc reconnaissable : • par l'identification de son groupe caractéristique à partir de la formule chimique correspondant à l'espèce. Chaque groupe caractéristique, en fonction de sa localisation dans le squelette carboné de la molécule est associé à une famille chimique dont les membre ont des propriétés chimiques communes et participent aux même classe de transformations chimique. Chaque personne du groupe peut trouver les caractéristiques (nom du groupe caractéristiques et bandes caractéristiques en IR) d’une famille chimique (parmi alcool, acide carboxylique, aldéhyde et cétone). Chimie et développement durable Partie 3/ Synthèses chimiques Fiche 1 : Les familles organiques A : Les groupes caractéristiques Familles organiques Groupe caractéristique Exemple Les alcanes C H 3 C 2 Les alcènes C H 3 C H C H C H Les acides carboxyliques … Nommer des molécules . Les différentes familles Groupes caractéristiques Formule Famille ou fonction Terminaison R - H alcane -ane R 1 C R 2 C R 4 R 3 alcène -ène hydroxyle R - OH alcool -ol carbonyle (en bout de chaîne) C O H R aldéhyde -al APP 1 Savoir nommer des alcools, des acides carboxyliques, des aldéhydes et des cétones. II Groupes caractéristiques et familles : Fiche élève1 Rq : Le groupe C=0 s’appelle le groupe carbonyle. DONNÉES : - On appelle groupe caractéristique d’une molécule, les atomes qui ne sont pas des atomes de carbone ou d’hydrogène liés par une simple liaison. f. Éthanolamine : HO – CH 2 – CH 2 – NH 2 Un groupe caractéristique est un groupe qui confère des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. Découverte . Groupe amine . Les groupes caractéristiques Les espèces chimiques organiques Définition Groupe caractéristique et famille chimique Groupe caractéristique hydroxyle et famille des alcools Groupe caractéristique ether oxyde et famille du même nom Groupe caractéristique carbonyle, familles des aldéhydes et des cétones Famille des alcools . Cours de 1 pages en physique : Chimie organique : groupes caractéristiques et familles. les groupes caractéristiques associés aux familles de composés : alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique. Quel est le groupe caractéristique présent dans les alcools ? • En déduire le numéro du spectre de l'éthanol. Suivant la composition du groupe caractéristique mais aussi de sa localisation dans la molécule celui-ci constitue une fonction chimique qui permet de classer la molécule dans une famille chimique donnée. But du TP : Se familiariser avec les représentations des molécules Classer les molécules par famille en identifiant leur groupe … Dans une molécule, un groupe caractéristique est un groupement spécifique d’atomes qui ne contiennent pas uniquement des atomes de carbone et d’hydrogène. Les groupes caractéristiques en chimie organique et leur réactivité.

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